Mini picas krāsns MICRO22

Mini picas krāsns MICROV22 ir kompakts un jaudīgs risinājums, kas īpaši izstrādāts HoReCa nozares profesionāļiem – picērijām, restorāniem un kafejnīcām, kur nepieciešama ātra un kvalitatīva picu cepšana nelielā vai vidēji lielā apjomā. Šis modelis ir ideāli piemērots vietām ar ierobežotu telpu, taču bez kompromisiem attiecībā uz cepšanas kvalitāti. Tā galvenās priekšrocības ir vienkārša ekspluatācija, efektīva siltumizolācija un izturīga konstrukcija. Krāsns paredzēta gan picu, gan citu konditorejas izstrādājumu, piemēram, focaccia, cepšanai, nodrošinot vienmērīgu karstuma sadali un perfektu cepšanas rezultātu. Profesionālai lietošanai nozīmē izturību pret intensīvu darba slodzi un precīzu temperatūras kontroli, kas ir kritiski svarīgi, lai saglabātu nemainīgi augstu produktu kvalitāti un apmierinātu klientu prasības. Tās dizains un tehniskie risinājumi ir optimizēti, lai maksimāli atvieglotu ikdienas darbu virtuvē, samazinātu enerģijas patēriņu un nodrošinātu higiēnas standartu ievērošanu.

Krāsns MICROV22 pamatā ir tās efektīvā darbība un pielāgojamība. Darbojoties ar jaudu 2,2 kW un pieslēdzoties pie standarta 230V elektrības tīkla, tā ir energoefektīva un viegli integrējama esošajā virtuves aprīkojumā. Temperatūras diapazons no 50°C līdz pat 500°C ļauj pagatavot dažāda veida produktus – no maigas focaccia līdz kraukšķīgām picām, kas prasa augstu cepšanas temperatūru. Šamota akmens pamatne nodrošina vienmērīgu karstuma sadali no apakšas, garantējot perfektu garozu bez piedegšanas. Izturīgais nerūsējošā tērauda ārējais korpuss ne tikai piešķir krāsnij profesionālu izskatu, bet arī nodrošina ilgmūžību un vieglu kopšanu. Termiskā izolācija, kas veidota no akmens vates, minimizē siltuma zudumus, ļaujot krāsnij ātri sasniegt un uzturēt vēlamo temperatūru, tādējādi samazinot elektroenerģijas patēriņu un paātrinot cepšanas procesu, kas ir būtiski noslogotās virtuves apstākļos.

Darbības princips un parametri ļauj MICROV22 sasniegt augstu efektivitāti. Temperatūras diapazons no 50°C līdz 500°C ir piemērots dažādu cepšanas stilu imitēšanai, nodrošinot optimālus rezultātus gan tradicionālām, gan modernām picām. Jauda 2,2 kW nozīmē, ka krāsns ātri uzkarst un spēj uzturēt stabilu temperatūru pat intensīvas lietošanas laikā, kas ir svarīgi picērijām ar pastāvīgu klientu plūsmu. Šamota akmens cepšanas virsma ir atslēga perfektas garozas veidošanai, jo tā vienmērīgi absorbē un izstaro karstumu. Krāsns izmēri (600/560/400 mm) padara to par ideālu risinājumu arī mazākām virtuvēm, ļaujot maksimāli izmantot pieejamo telpu. Iebūvētais termometrs un precīzā temperatūras regulēšana ļauj šefpavāram pilnībā kontrolēt cepšanas procesu, nodrošinot katras picas nevainojamu kvalitāti. Lai gan precīza caurlaidība atkarīga no picas izmēra un cepšanas laika, šī krāsns ir optimizēta ātrai cepšanai, kas ir raksturīga komerciālajām krāsnīm.

Ekspluatācija un apkope ir vienkārša, kas ir nozīmīgs faktors HoReCa vidē. Nerūsējošā tērauda ārējās virsmas un šamota akmens cepšanas pamatne ir viegli tīrāmas, nodrošinot augstus higiēnas standartus. Izklimējamā durvju stikla (pyrex) inspekcijas logs ļauj ērti novērot cepšanas procesu, nepārtraucot to un neradot liekus siltuma zudumus. Akmens vates izolācija ne tikai taupa enerģiju, bet arī nodrošina drošāku apkārtējās vides temperatūru, kas ir svarīgi darba drošībai virtuvē. Krāsns ir izstrādāta ilgstošai un intensīvai lietošanai, tādēļ tās konstrukcija ir izturīga un uzticama. Pareiza ekspluatācija un regulāra tīrīšana garantē krāsns ilgu kalpošanas laiku un nemainīgi augstu veiktspēju, ļaujot restorāniem un picērijām nepārtraukti nodrošināt savus klientus ar kvalitatīvi ceptām picām un citiem izstrādājumiem.

Skatiet arī: elektriskās picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.