Picas krāsns 2x9 picām PY D18

Elektriskā picas krāsns PY D18 ir augstas veiktspējas profesionāls aprīkojums, kas radīts, lai apmierinātu mūsdienu dinamisko picēriju, restorānu un kafejnīcu vajadzības. Šī krāsns, kas paredzēta lietošanai ar 400V trīsfāžu pieslēgumu, piedāvā iespaidīgu jaudu 26,64 kW, nodrošinot ātru un vienmērīgu cepšanu. Tās robustā nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē izturību un ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas ikdienas lietošanas apstākļos. Krāsns ir aprīkota ar divām neatkarīgām cepšanas kamerām, katra ar ietilpību 9 picām ar diametru 30-34 cm, kas kopā ļauj apkalpot līdz pat 18 picas vienlaicīgi. Šis risinājums ir ideāli piemērots vietām ar lielu klientu plūsmu, kur svarīga ir ātra apkalpošana un augsta produktu kvalitāte. Ergonomiski izstrādātās durvis un rokturi nodrošina ērtu un drošu lietošanu, savukārt iebūvētais ventilācijas izvads ar 200 mm diametru un regulējamu vārstu ir svarīgs, lai nodrošinātu pareizu gaisa cirkulāciju un dūmu novadīšanu.

PY D18 krāsns izceļas ar inovatīvo Activestone tehnoloģiju, kas nodrošina īpaši ātru uzkaršanu un samazina enerģijas patēriņu līdz pat 25% salīdzinājumā ar tradicionālajām sistēmām. Maksimālā temperatūra, kas sasniedz 450°C, ir nepieciešama, lai pagatavotu dažāda veida mīklas, īpaši tās, kuras prasa ļoti īsu cepšanas laiku un augstu mitruma saturu, piemēram, neapoliešu stila picas. Temperatūras kontrole katrai cepšanas kamerai ir sadalīta divās zonās: augšējā (2x8,1 kW) un apakšējā (2x5,22 kW), ļaujot precīzi regulēt karstumu atbilstoši cepamā produkta prasībām. Tas nodrošina perfektu garoziņu un mīkstumu katrai picai. Divkāršais stiklojums durvīs un divkāršā 12V iekšējā apgaismojuma sistēma uzlabo siltumizolāciju un nodrošina labu redzamību cepšanas procesa laikā, palīdzot šefpavāram sekot līdzi gatavošanas gaitai bez nepieciešamības atvērt durvis.

Šīs krāsns profesionālo raksturu nosaka ne tikai tās jauda un tehnoloģiskās iespējas, bet arī materiālu kvalitāte un konstrukcijas izturība. Nerūsējošā tērauda korpuss ir ne tikai estētiski pievilcīgs, bet arī higiēnisks un viegli kopjams, kas ir ļoti svarīgi pārtikas aprūpes uzņēmumos. Gludās virsmas un rūpīgi izstrādātās detaļas ļauj ātri un efektīvi veikt ikdienas tīrīšanu, nodrošinot atbilstību visaugstākajiem higiēnas standartiem. Šamota pamatne nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu un kraukšķīgu picas apakšu, kas ir būtiski autentiskas picas pagatavošanā. Krāsns svars ir 290 kg, kas liecina par tās stabilo un izturīgo konstrukciju, nodrošinot drošu un ilgstošu ekspluatāciju.

PY D18 piedāvā izcilu caurlaidspēju, kas ļauj vienlaicīgi cept līdz 18 picām, padarot to par ideālu risinājumu vidēja un liela izmēra ēdināšanas iestādēm. Precīzā temperatūras kontrole un vienmērīgais karstums nodrošina konsekventu produktu kvalitāti pat lielos apjomos. Iespēja regulēt augšējo un apakšējo karstumu atsevišķi ļauj eksperimentēt ar dažādiem cepšanas stiliem un mīklas veidiem, nodrošinot optimālus rezultātus katru reizi. Šī krāsns ir ne tikai darbarīks, bet arī investīcija jūsu biznesa efektivitātē un klientu apmierinātībā, ļaujot ātri un kvalitatīvi apkalpot pat visprasīgākos klientus. Tās "Made in Italy" kvalitātes garantija un profesionālais dizains papildina jebkuras virtuves estētiku, vienlaikus nodrošinot augstāko funkcionalitāti un uzticamību.

Ekspluatācijas ziņā PY D18 ir izstrādāta ar domu par lietotājam draudzīgu saskarni un minimālu uzturēšanas nepieciešamību. Ierobežotais apkopes laiks un vienkāršā tīrīšana nozīmē, ka personāls var koncentrēties uz galvenajiem uzdevumiem – gardu picu pagatavošanu. Iespēja regulēt temperatūru ar augstu precizitāti līdz pat 450°C ļauj realizēt jebkuru pavāra ieceri, sākot no tradicionālām līdz pat pavisam inovatīvām picām. Dūmvada nosūces sistēmas prasības ir skaidri definētas, nodrošinot drošu un efektīvu gāzu novadīšanu. Šī krāsns ir piemērota visu veidu profesionālai videi, kur tiek prasīta maksimāla efektivitāte, uzticamība un izcila gatavošanas kvalitāte. Tās universālums un spēja tikt galā ar lielu apjomu padara to par neatsveramu jebkuras modernas virtuves sastāvdaļu.

Skatiet arī: elektriskās picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.