PICAS KRĀSNS, 3 kameras

Šī elektriskā picas krāsns ar trim neatkarīgām kamerām ir ideāls risinājums dinamiskām picērijām, restorāniem un kafejnīcām, kur svarīga ir gan cepšanas kvalitāte, gan efektivitāte. Tās konstrukcija, kas izgatavota no izturīga nerūsējošā tērauda, garantē ilgmūžību un izturību pret intensīvu ikdienas lietošanu. Katra no trim kamerām ir paredzēta vienas, līdz pat 35 cm diametra picas cepšanai, nodrošinot kopējo ietilpību trīs picām vienlaicīgi. Šamota akmens pamatne katrā kamerā nodrošina vienmērīgu karstuma sadali un kraukšķīgu picas garozu, kas ir būtisks elements autentiskai itāļu picai. Krāsns ir aprīkota ar trim 15 minūšu taimeriem un trim termostatiem, kas ļauj precīzi kontrolēt cepšanas procesu katrai kamerai atsevišķi, uzturot temperatūru līdz pat 300°C. Iekšējais apgaismojums atvieglo cepšanas procesa uzraudzību, savukārt kopējais jaudas patēriņš ir 4.8 kW, kas ir efektīvs risinājums profesionālai virtuvei. Krāsns svars ir 54 kg, un tās izmēri ir 585 x 545 x 685 mm, padarot to par kompakti piemērotu risinājumu dažādām virtuves konfigurācijām. Nepieciešamais spriegums ir 400 V, kas atbilst profesionālām elektroinstalācijām.

Praktiskā šīs trīs kameru elektriskās krāsns lietošana izpaužas tās spējā vienlaicīgi cept dažāda veida picas, neatkarīgi kontrolējot temperatūru katrā kamerā. Tas nozīmē, ka vienā kamerā var cept maigu margherita picu, kamēr otrā – ar bagātīgiem piedevām pildītu picu, bez riska, ka viena pica izcepas ātrāk vai lēnāk par otru. Termostati, kas ļauj iestatīt temperatūru līdz 300°C, ir būtiski, lai sasniegtu optimālus cepšanas rezultātus dažādiem mīklas veidiem un piedevām. Šamota akmens pamatne nodrošina ne tikai vienmērīgu siltuma uzkrāšanos un izdalīšanos, bet arī absorbē lieko mitrumu no mīklas, radot ideāli kraukšķīgu pamatni. Trīs neatkarīgie 15 minūšu taimeri ir noderīgi, lai precīzi sekotu līdzi katras picas gatavības laikam, ļaujot šefpavāram optimāli plānot darba procesus un nodrošināt nepārtrauktu picu piegādi klientiem, īpaši noslogotākajās stundās. Šī krāsns ir paredzēta intensīvai lietošanai un ir ieguldījums, kas atmaksājas, uzlabojot gan produktu kvalitāti, gan apkalpošanas ātrumu.

Šīs profesionālās klases krāsns ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva, pateicoties skaidri marķētajiem vadības elementiem. Katras kameras temperatūras iestatīšana un taimeru uzstādīšana notiek ar atsevišķiem pogu paneļiem, kas samazina kļūdu iespējamību pat aizņemtas virtuves vidē. Iekšējais apgaismojums ļauj operatīvi novērtēt cepšanas progresu, neattverot durvis un nezaudējot vērtīgo karstumu, kas ir svarīgi energoefektivitātei un cepšanas laika optimizācijai. Pēc lietošanas krāsns tīrīšana ir vienkārša – nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli noslaukāmas, bet šamota akmens pamatnes var tīrīt ar speciālām birstēm vai skrāpjiem, lai noņemtu pielipušos ēdiena atlikumus. Regulāra tīrīšana ir ne tikai higiēnas jautājums, bet arī būtisks faktors, lai saglabātu optimālu krāsns darbību un novērstu garšu pārneses risku starp dažādām picām. Pareiza apkope nodrošinās krāsns ilgu kalpošanas mūžu un nemainīgi augstu cepšanas kvalitāti, kas ir priekšnoteikums apmierinātiem klientiem un veiksmīgam biznesam.

Profesionāla krāsns, piemēram, šis 35 cm picas cepšanas modelis ar trim kamerām, atšķiras no sadzīves tehnikas ar savu būvniecības kvalitāti, jaudu un paredzēto lietošanas intensitāti. Tā ir konstruēta, lai izturētu nepārtrauktu darbību daudzas stundas dienā, saglabājot stabilu temperatūru un nodrošinot vienmērīgus cepšanas rezultātus. Jauda 4.8 kW nodrošina ātru uzsilšanu un spēju uzturēt nepieciešamo cepšanas temperatūru pat tad, ja durvis tiek atvērtas bieži. Trīs neatkarīgās kameras ar atsevišķiem vadības paneļiem un termostatiem dod profesionāļiem precīzu kontroli pār cepšanas procesu, kas ir neaizstājams elements, gatavojot augstas kvalitātes produktus dažādām prasībām. Šamota akmens pamatne ir standartaprīkojums profesionālajās krāsnīs, nodrošinot autentisku cepšanas pieredzi. Šī krāsns nav vienkārši virtuves instruments; tā ir investīcija biznesa efektivitātē un produktu kvalitātē, kas ļauj picērijām un restorāniem apmierināt pat visprasīgākos klientus ar perfektām picām ikreiz. Tās izturīgais nerūsējošā tērauda korpuss un rūpīgi izstrādātā konstrukcija garantē uzticamu darbību gadiem ilgi.

Šī sērijas elektriskā picas krāsns ir īpaši izstrādāta HoReCa segmenta prasībām, piedāvājot optimālu risinājumu picu cepšanai gan nelielās kafejnīcās, gan lielos restorānos un picu piegādes uzņēmumos. Tās galvenā priekšrocība ir trīs neatkarīgās cepšanas kameras, kas ļauj vienlaikus cept līdz pat trim 35 cm diametra picām. Šī funkcionalitāte ievērojami palielina darba caurlaidspēju, kas ir kritiski svarīgi noslogotās virtuvēs, kur laiks ir nauda. Katras kameras individuālā temperatūras kontrole līdz 300°C, ko nodrošina precīzi termostati, ļauj pielāgot cepšanu dažādiem mīklas veidiem un piedevām, garantējot nevainojamu rezultātu katrai picai. Šamota akmens pamatne nodrošina vienmērīgu karstuma sadali un kraukšķīgu garozu, kas ir būtisks elements picu kvalitātē. Trīs taimeri palīdz precīzi kontrolēt cepšanas laiku, nodrošinot gatavu picu piegādi laikā. Krāsns jauda 4.8 kW un barošana ar 400 V spriegumu nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu darbību, savukārt izturīgais nerūsējošā tērauda korpuss garantē ilgmūžību un vieglu uzturēšanu. Šī krāsns ir neaizstājams instruments ikvienam profesionālam virtuves šefam, kurš vēlas nodrošināt augstu picu kvalitāti un efektivitāti.

Skatiet arī: elektriskās picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.