Picas krāsns PY CIRCLE

Elektriskā picas krāsns PY CIRCLE (Artikuls: P09RN12003) ir augstas veiktspējas risinājums, kas paredzēts intensīvai lietošanai picērijās, restorānos un kafejnīcās, kur svarīga ir cepšanas kvalitāte un efektivitāte. Tās galvenā inovācija ir rotējošā cepšanas virsma, kas nodrošina vienmērīgu karstuma sadali visām picām. Šī sistēma novērš atsevišķu zonu pārkaršanu vai apdegšanu, ļaujot picmeistariem koncentrēties uz radošo darbu, nevis uz picu nepārtrauktu pagriešanu. Rotējošā plāksne, kas ir aprīkota ar integrētiem sildelementiem, papildus vienmērīgai siltuma izkliedei, izmanto Activestone sistēmu. Tā nodrošina precīzu un stabilu temperatūras uzturēšanu izvēlētajā diapazonā no 0 līdz 450°C, kas ir būtiski dažādu veidu picu cepšanai, tai skaitā arī neapoliešu stila picām ar augstu temperatūru. Ievērojamais jaudas patēriņš (16,87 kW, sadalīts 9,15 kW augšai un 7,63 kW pamatnei) garantē ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru pat lielas slodzes apstākļos, ļaujot sasniegt augstu caurlaidspēju.

Praktiskais pielietojums un parametru izpratne ir atslēga efektīvai šīs krāsns izmantošanai. Krāsns ir konstruēta ar vairākām cepšanas kamerām un rotējošu plāksni, kas ļauj vienlaicīgi cept vairākas picas. Tās ietilpība ir pielāgojama atkarībā no picu izmēra: 7 picas ar diametru 30 cm, 6 picas ar diametru 34 cm, vai 3 picas ar diametru 45 cm. Šis daudzpusīgums ļauj optimizēt darba procesu un apmierināt dažādas ēdienkartes prasības. Krāsns jauda (16,87 kW) nodrošina ātru darbību un spēju apkalpot lielu klientu plūsmu, saglabājot nemainīgi augstu cepšanas kvalitāti. Svars (300 kg) un kompaktais izmērs (1430 x 1360 x 550 mm) norāda uz stabilu konstrukciju, kas piemērota profesionālai virtuvei. Spriegums 400V / 3Ph+N+T ir standarts profesionālai virtuves tehnikai, nodrošinot drošu un efektīvu darbību.

Krāsns ekspluatācija ir maksimāli vienkāršota, pateicoties intuitīvajam digitālajam vadības panelim. Tas ļauj ne tikai precīzi iestatīt temperatūru gan augšai, gan pamatnei, bet arī ieprogrammēt automātisku ieslēgšanos un izslēgšanos, kas ietaupa laiku un enerģiju. Svarīga funkcija ir arī Start un Stop svirslēdzis, kas ļauj jebkurā brīdī apturēt un atsākt rotējošās plāksnes darbību. Tas sniedz papildu kontroli procesa laikā, ļaujot picmeistaram pielāgoties situācijai. Izmantotie materiāli, īpaši nerūsējošais tērauds un augstas kvalitātes šamota pamatne, nodrošina izturību pret augstām temperatūrām un ilgstošu ekspluatāciju. Tīrīšana un higiēna ir svarīga sastāvdaļa jebkurā profesionālā virtuvē. Krāsns dizains ir veidots ar domu par vieglu piekļuvi visām virsmām, ļaujot ātri un efektīvi veikt ikdienas tīrīšanu, nodrošinot atbilstību visaugstākajiem sanitārajiem standartiem.

PY CIRCLE krāsns ir izstrādāta, lai atbilstu profesionāļu prasībām, piedāvājot ne tikai augstu veiktspēju, bet arī drošību un energoefektivitāti. Activestone sistēma ar iebūvētajiem sildelementiem cepšanas pamatnē ne tikai nodrošina vienmērīgu karstumu, bet arī samazina enerģijas patēriņu, jo nepieciešamais temperatūras līmenis tiek sasniegts un uzturēts ar mazāku piepūli. Ieprogrammējamā ieslēgšanās/izslēgšanās funkcija ir papildu priekšrocība, ļaujot krāsnij būt gatavai darbam tieši laikā, kad tā nepieciešama, un automātiski izslēgties, kad tā netiek lietota. Šis risinājums ir īpaši vērtīgs restorānos ar mainīgu klientu plūsmu. Krāsns ir paredzēta pieslēgšanai pie 3 fāžu elektrības tīkla (400V / 3Ph+N+T), kas ir standarts komerciālajā ēdināšanas aprīkojumā un nodrošina stabilu un jaudīgu darbību. Nepieciešamās dūmvada vai nosūces sistēmas prasības ir atkarīgas no konkrētās virtuves ventilācijas sistēmas un lokālajiem normatīviem, taču parasti šādām elektriskajām krāsnīm nav nepieciešamas sarežģītas dūmvadu sistēmas.

Skatiet arī: elektriskās picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.