PICAS KRĀSNS ST 1 PICAI

Elektriskā picas krāsns ST 1 PICAI, ar artiķulu 782100, ir kompakts un jaudīgs risinājums, kas īpaši izstrādāts komerciālai lietošanai picērijās, restorānos un kafejnīcās, kur nepieciešams ātri un kvalitatīvi pagatavot picas. Tās galvenais pielietojums ir vienas picas cepšana vienlaicīgi, nodrošinot optimālu rezultātu picām ar diametru līdz 400 mm. Šis modelis ir ideāli piemērots vietām ar ierobežotu telpu vai tām, kur picas cepšana nav galvenais darbības virziens, bet nepieciešama augstas kvalitātes produkcija. Krāsns ir aprīkota ar regulējamu termostatu, kas ļauj precīzi uzstādīt temperatūru līdz pat 500 °C, nodrošinot dažādu veidu picu cepšanai nepieciešamo karstumu. Šamota plāksne kameras apakšā ir būtiska sastāvdaļa, kas nodrošina vienmērīgu karstuma sadalījumu un veicina kraukšķīgas picas pamatnes veidošanos, imitējot tradicionālo cepšanu akmens krāsnī. Kompaktais izmērs 555 / 460 / 290 mm un svars 26 kg padara to viegli uzstādāmu un transportējamu, savukārt jauda 2.2 kW un spriegums 230 V nodrošina efektīvu darbību standarta elektrības pieslēgumā.

Parametru nozīme praksē ir tieši saistīta ar efektivitāti un gatavošanas kvalitāti. Maksimālā temperatūra 500 °C ir būtisks faktors, lai sasniegtu īstu itāļu stila picu ar kraukšķīgu, uzpūtušos maliņu un perfekti izceptu pamatni dažu minūšu laikā. Šis ir svarīgi komerciālā vidē, kur ātrums ir būtiska sastāvdaļa. Regulējamais termostats un neatkarīgā sildītāju vadība (augšas un apakšas elementi) sniedz pilnīgu kontroli pār cepšanas procesu, ļaujot šefpavāram pielāgot karstumu atbilstoši konkrētā picas veidam, biezumam un vēlamajam rezultātam. Šamota pamatne nodrošina vienmērīgu siltuma uzsūkšanos un izstarošanu, novēršot picu piedegšanu no apakšas un garantējot vienmērīgu gatavošanu visā tās virsmā. Kameras apgaismojums ir praktisks risinājums, kas ļauj ērti novērot cepšanas procesu, nezaudējot siltumu, atverot krāsns durvis. Tas ir svarīgi, lai uzturētu stabilu temperatūru un nodrošinātu optimālu gatavošanas laiku.

Krāsns ST 1 PICAI ir izstrādāta ar domu par ilgstošu un intensīvu lietošanu HoReCa sektorā. Tās korpuss, kas izgatavots no melni krāsota tērauda, nodrošina izturību pret mehāniskiem bojājumiem un augstām temperatūrām, vienlaikus piešķirot tai profesionālu un mūsdienīgu izskatu. Izturīgie materiāli un pārdomātā konstrukcija garantē uzticamu darbību pat vissarežģītākajos darba apstākļos. Efektīvā siltumizolācija samazina enerģijas patēriņu un uztur stabilu temperatūru kamerā, kas ir svarīgi gan gatavošanas kvalitātei, gan ekspluatācijas izmaksu samazināšanai. Krāsns ir paredzēta vienkāršai un intuitīvai ekspluatācijai, ļaujot personālam ātri apgūt tās lietošanu. Tīrīšana un higiēna ir vienlīdz svarīgi aspekti profesionālā virtuvē. Krāsns dizains ir veidots tā, lai atvieglotu piekļuvi visām virsmām, nodrošinot vieglu un ātru tīrīšanu pēc lietošanas, kas ir nepieciešams, lai uzturētu augstus higiēnas standartus un nodrošinātu pārtikas drošību.

Profesionāla pica prasa profesionālu aprīkojumu, un ST 1 PICAI krāsns atbilst šīm prasībām. Tās jauda 2.2 kW norāda uz spēju ātri uzsildīt kameru līdz pat 500 °C un uzturēt šo temperatūru pat intensīvas lietošanas laikā, kas ir kritiski svarīgi, lai nodrošinātu nemainīgu picu kvalitāti un apmierinātu lielu pasūtījumu apjomu. Kaut arī tā ir paredzēta vienai picai vienlaicīgi, tās ātrā cepšanas spēja nodrošina augstu caurlaidību stundā, kas ir salīdzināma ar lielākām krāsnīm, īpaši ja runa ir par klasiskām, ātri cepamām picām. Iespēja precīzi regulēt augšējā un apakšējā sildītāja temperatūru neatkarīgi ļauj gatavot plašu sortimentu, sākot no plānām un kraukšķīgām picām līdz biezākām, ar bagātīgu virskārtu, nodrošinot optimālu rezultātu katru reizi. Šī kontrole ir atšķirība starp amatierisku un profesionālu rezultātu, kas ir neatsverama jebkurā ēdināšanas iestādē, kas vēlas izcelties ar savu produkciju.

Skatiet arī: elektriskās picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.