Picas krāsns STZ 433 V5

Picas krāsns STZ 433 V5 ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas īpaši izstrādāts intensīvai lietošanai picērijās, restorānos un kafejnīcās, kur svarīga ir gan cepšanas kvalitāte, gan efektivitāte. Šis modelis ir aprīkots ar 5 collu skārienjutīgu ekrānu, kas nodrošina intuitīvu vadību un precīzu temperatūras iestatīšanu līdz pat 350°C. Tas ļauj šefpavāriem sasniegt optimālus cepšanas rezultātus dažāda veida picām, nodrošinot vienmērīgu garozu un perfektu piedevu izcepšanu. Krāsns piedāvā iespēju neatkarīgi regulēt augšējās un apakšējās sild zonas temperatūru, kas ir būtiska priekšrocība, lai pielāgotos dažādām receptēm un picu veidiem, piemēram, tradicionālajām neapoliešu picām vai plānajām, kraukšķīgajām picām. Iebūvētais termometrs sniedz papildu kontroli pār cepšanas procesu, nodrošinot, ka katra pica tiek izcepta nevainojami. Tas ir ideāli piemērots uzņēmumiem, kas apzinās kvalitatīvas iekārtas nozīmi cepšanas procesa optimizēšanā un klientu apmierinātības nodrošināšanā.

STZ 433 V5 modelis ir izstrādāts ar domu par maksimālu produktivitāti un lietošanas ērtumu. Tā ietilpība nodrošina vienlaicīgu divu 600x400 mm izmēra cepšanas formašu novietošanu, kas ļauj efektīvi apkalpot pat lielu klientu pieplūdumu. Krāsns jauda ir 5.6 kW, kas garantē ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat intensīvas lietošanas laikā. Šamota akmens cepamā virsma ir vēl viena būtiska priekšrocība, jo tā nodrošina izcilu siltumvadītspēju un vienmērīgu karstuma sadalījumu, kas ir nepieciešams autentiskas, kraukšķīgas picas garozas izveidei. Šis materiāls ir izturīgs pret augstām temperatūrām un nodilumu, garantējot ilgu kalpošanas laiku. Krāsns darbības spriegums ir 400V, kas ir standarts komerciālajām iekārtām, nodrošinot pietiekamu jaudu nepārtrauktai darbībai. Iekārtas izmēri 1090 x 990 x 390 mm un svars 110 kg norāda uz tās robustumu un stabilitāti, padarot to par uzticamu darba zirgu jebkurā profesionālā virtuvē.

Ekspluatācija un apkope ir vienkārša un efektīva. LED lampa krāsns iekšpusē nodrošina labu redzamību cepšanas laikā, ļaujot operatoriem viegli sekot līdzi cepšanas procesam un nepieciešamības gadījumā veikt korekcijas. Skārienjutīgais ekrāns sniedz piekļuvi iepriekš iestatītiem cepšanas režīmiem vai ļauj izveidot jaunus, pielāgotus programmas, kas vēl vairāk paātrina darbu un nodrošina konsekventus rezultātus. Tas ir īpaši noderīgi, ja ēdienkartē ir dažādi picas veidi ar atšķirīgām cepšanas prasībām. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām virsmām un kvalitatīvajiem materiāliem. Regulāra tīrīšana ir būtiska ne tikai higiēnas nodrošināšanai, bet arī iekārtas ilgmūžības un optimālas darbības saglabāšanai. Jāpievērš uzmanība nosūces sistēmas prasībām; lai nodrošinātu efektīvu ventilāciju un drošu darbību, krāsnij nepieciešama atbilstoša nosūces sistēma vai dūmvada pieslēgums, kas atbilst vietējiem drošības standartiem un normām.

STZ 433 V5 ir vairāk nekā vienkārši picas krāsns; tas ir profesionāls instruments, kas paredzēts darbam augstas intensitātes vidē. Tās dizains un tehniskie risinājumi ir optimizēti, lai nodrošinātu maksimālu efektivitāti un nepārtrauktu darbību. Jauda 5.6 kW nodrošina ātru uzkaršanu un spēju uzturēt stabilu temperatūru pat tad, ja krāsns tiek bieži atvērta un aizvērta, piemēram, pieņemot jaunus pasūtījumus vai izņemot gatavās picas. Atsevišķā augšējās un apakšējās sildīšanas zonu kontrole ļauj eksperimentēt un sasniegt perfektus rezultātus katrai picai. Šamota akmens pamatne ir atslēga izcilam cepšanas rezultātam, nodrošinot vienmērīgu karstum sadali un kraukšķīgu pamatni. Šis modelis ir aprīkots ar 400V spriegumu, kas ir standarts komerciālajām iekārtām, garantējot jaudas pietiekamību nepārtrauktai darbībai. Izturīgā konstrukcija un kvalitatīvie materiāli nodrošina ilgu kalpošanas laiku un uzticamu darbību pat vissarežģītākajos apstākļos, padarot to par vērtīgu ieguldījumu jebkuram ēdināšanas uzņēmumam.

Skatiet arī: elektriskās picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.