Gāzes picas krāsns BABY75M

Gāzes picas krāsns BABY75M ir kompakts, bet jaudīgs risinājums HoReCa segmentam, īpaši piemērots picēriju, restorānu un pat mobilo ēdinātāju vajadzībām, kuriem nepieciešama profesionāla kvalitāte un elastība. Šī krāsns ir izstrādāta, lai apmierinātu tos, kuri novērtē ātrumu un efektivitāti, piedāvājot iespēju cept līdz pat trim picām vienlaicīgi (ar diametru līdz 30 cm). Tās dizains ļauj to viegli integrēt dažādās darba vidēs, nodrošinot gan augstu produktivitāti, gan estētiski pievilcīgu izskatu. Krāsns ir aprīkota ar gāzes kurināmo, kas nodrošina ātru uzsilšanu un precīzu temperatūras kontroli, ļaujot uzturēt cepšanas temperatūru starp 190 un 270°C. Tās salīdzinoši nelielais svars (220 kg) un izmēri (1010 x 1000 x 1640 mm) padara to par praktisku izvēli arī ierobežotām telpām vai gadījumos, kad nepieciešama pārvietošana. BABY75M ir ne tikai praktiska, bet arī funkcionāla, nodrošinot vienmērīgu karstuma sadali un perfektu rezultātu katrai picai. Tā ir piemērota arī citiem cepšanas procesiem, kur nepieciešama augsta un stabila temperatūra, piemēram, maizes vai citu konditorejas izstrādājumu cepšanai.

Krāsns iekšējais izmērs 750 x 750 mm nodrošina pietiekami daudz vietas vienlaicīgai trīs picu cepšanai, ļaujot operators ātri apkalpot pat lielu klientu pieplūdumu. Temperatūras diapazons no 190 līdz 270°C ir optimāls dažādu veidu picām – no plānajām itāļu picām līdz biezākām amerikāņu stila picām, nodrošinot kraukšķīgu garozu un sulīgu virspusi. Gāzes kurināmā priekšrocība ir ātra uzsilšana un minimālas pūles uzturēšanā, salīdzinot ar malkas krāsnīm, kas ir būtiski intensīvas darba slodzes apstākļos. Krāsns ir izgatavota no augstas kvalitātes materiāliem, īpašiem cepšanas kamerām un izolāciju, kas nodrošina energoefektivitāti un vienmērīgu karstuma sadali. Šamota pamatne ir būtiska sastāvdaļa, kas absorbē un vienmērīgi izdala siltumu, nodrošinot perfektu picas dibenu bez pārmērīgas apdegšanas vai nepietiekamas izcepšanās. Tas ir būtiski, lai sasniegtu autentisku picu garšu un tekstūru.

BABY75M izstrādes pamatā ir profesionālu lietotāju prasības, tāpēc tā ir veidota ar uzsvaru uz izturību, lietošanas vienkāršību un augstu veiktspēju. Materiālu izvēle, kā piemēram, nerūsējošais tērauds un speciālie cepšanas akmens materiāli, garantē ilgu kalpošanas laiku un vieglu kopšanu. Krāsns ir aprīkota ar atsevišķu augšējās un apakšējās karsēšanas elementu regulēšanu (ja tas ir pieejams modelim), kas ļauj precīzi pielāgot cepšanas procesu katrai picai un konditorejas izstrādājumam, nodrošinot optimālu rezultātu. Tas ir īpaši svarīgi, lai sasniegtu perfektu krāsas un tekstūras līdzsvaru. Lietošanas vienkāršība nozīmē, ka arī jaunie darbinieki var ātri apgūt krāsns darbību, samazinot apmācības laiku un palielinot efektivitāti. Tīrīšana un higiēna ir vienkārša, pateicoties gludajām virsmām un pieejamajai konstrukcijai, kas atbilst visām pārtikas aprūpes standartu prasībām.

Šī gāzes picas krāsns ir profesionāla, jo tā piedāvā ne tikai izcilu cepšanas rezultātu, bet arī ilgtspējīgu un uzticamu darbību komerciālā vidē. Tās jauda un caurlaidspēja ir aprēķināta, lai apmierinātu vidēja izmēra ēdināšanas iestāžu vajadzības, nodrošinot nepārtrauktu picu ražošanu pīķa stundās. Lai gan precīza caurlaidspēja (picas stundā) nav norādīta, krāsns dizains un ietilpība liecina par spēju apkalpot ievērojamu klientu skaitu īsā laikā. Dūmvada un nosūces sistēmas prasības ir standarta gāzes krāsnīm, nodrošinot drošu un efektīvu dūmu novadīšanu un telpas ventilāciju. Krāsns ir izstrādāta, lai darbotos efektīvi ar pieejamo gāzes padevi, nodrošinot stabilu temperatūru un minimālu enerģijas patēriņu. Tās konstrukcija ir izturīga pret biežu lietošanu un augstām temperatūrām, kas ir raksturīgi profesionālai virtuvei, padarot to par ilgtspējīgu investīciju jebkuram ēdināšanas uzņēmumam.

Skatiet arī: malkas picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.