Mini picas krāsns MICRO

Mini picas krāsns MICRO (artikuls MICROV1C) ir kompakts, bet jaudīgs profesionāls elektriskais cepšanas risinājums, kas īpaši izstrādāts HoReCa segmenta vajadzībām. Tā ir ideāli piemērota picērijām, restorāniem un kafejnīcām, kur nepieciešams ātri un kvalitatīvi izcept individuālas picas, focaccia vai citus nelielus ceptus izstrādājumus. Krāsns sniedz iespēju sasniegt ļoti augstu temperatūru diapazonā no 50°C līdz pat 500°C, kas ir būtiska, lai tradicionālās neapoliešu picas izceptu 60-90 sekunžu laikā, nodrošinot kraukšķīgu garozu un sulīgu iekšpusi. Tās izmēri (555x460x290 mm) un jauda 2,2 kW, pieslēdzot pie standarta 230V elektrības, padara to par praktisku un energoefektīvu risinājumu pat mazākās virtuvēs, kur telpa ir ierobežota. Izturīgā nerūsējošā tērauda priekšpuse un kvalitatīvais akmens masas cepšanas pamats garantē ilgstošu ekspluatāciju un izcilus cepšanas rezultātus.

Praktiskā ekspluatācijā krāsns MICRO piedāvā vairākas priekšrocības. Tās kompaktais dizains ļauj to novietot uz darba virsmas, neaizņemot daudz vietas, vienlaikus nodrošinot profesionālu cepšanas jaudu. Augstā maksimālā temperatūra (500°C) ir atslēga perfektai picas cepšanai, jo tā nodrošina ātru garozas izveidošanos, kas pasargā mīklas mitrumu un saglabā pildījuma sulīgumu. Krāsns ir aprīkota ar termisko izolāciju, kas veidota no akmens vates pārklājuma, nodrošinot vienmērīgu karstuma sadali un samazinot enerģijas zudumus, tādējādi paaugstinot efektivitāti. Iebūvētais cepšanas akmens (šamota pamatne) nodrošina optimālu siltuma uzsūkšanu un izdalīšanos, radot autentisku cepšanas pieredzi un kraukšķīgu picas dibenu. Durvis ar karstumizturīgu Pyrex stiklu ļauj ērti novērot cepšanas procesu, nepātraucot temperatūras režīmu.

Krāsns MICRO ir izgatavota, domājot par profesionālu lietošanu. Tās konstrukcijā izmantoti augstas kvalitātes materiāli, piemēram, nerūsējošais tērauds priekšējā panelī, kas ir izturīgs pret koroziju un viegli kopjams, un ugunsizturīgais cepšanas akmens, kas spēj izturēt augstas temperatūras un nodrošināt vienmērīgu karstuma sadali. Šie materiāli garantē krāsns izturību un uzticamību pat intensīvas lietošanas apstākļos. Iekārtas vienkāršā un intuitīvā vadība ļauj viegli iestatīt nepieciešamo temperatūru, nodrošinot precīzu kontroli pār cepšanas procesu. Tīrīšana un apkope ir vienkārša, pateicoties gludajām virsmām un pieejamībai cepšanas kamerai, kas ir svarīgi, lai uzturētu augstus higiēnas standartus ēdināšanas uzņēmumos.

Lai nodrošinātu optimālu darbību, krāsns MICRO prasa atbilstošu pieslēgumu un uzstādīšanu. Nepieciešamais spriegums ir 230V ar vienfāzes pieslēgumu (1N/50-60Hz), kas ir standarts lielākajā daļā komerciālo objektu. Lai gan krāsns ir kompakta, tās jauda 2,2 kW nodrošina ātru uzsilšanu un spēju izcept vairākas picas īsā laikā. Dūmvada vai nosūces sistēmas prasības šai elektriskajai krāsnij parasti ir minimālas, salīdzinot ar gāzes vai malkas krāsnīm, taču vienmēr ir ieteicams nodrošināt vispārējo ventilāciju virtuvē, lai novērstu lieko karstumu un tvaikus. Krāsns ir aprīkota ar atsevišķu augšējās un apakšējās karsēšanas elementu regulēšanu, ļaujot precīzi pielāgot karstumu katram cepšanas vajadzībām, nodrošinot perfektu rezultātu gan picas pamatnei, gan virsmai.

Skatiet arī: elektriskās picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.