Picas krāsns 2x4 picām FR-LINE

Elektriskā picas krāsns FR-LINE 2x4 picām (artikuls 781802) ir jaudīgs un efektīvs risinājums, kas īpaši izstrādāts intensīvai lietošanai picērijās, restorānos un kafejnīcās, kur nepieciešama ātra un kvalitatīva picu cepšana lielos apjomos. Šī krāsns ar divām atsevišķām cepšanas kamerām un kopējo ietilpību līdz četrām picām ar diametru līdz 36 cm, ir ideāli piemērota vidēja un liela izmēra ēdināšanas uzņēmumiem. Tās dizains un funkcionālās iespējas nodrošina optimālu temperatūras sadali un vienmērīgu cepšanas rezultātu, ļaujot pagatavot gardas picas ar kraukšķīgu garozu un sulīgu pildījumu. Krāsns darba temperatūras diapazons no 0 līdz 500°C ļauj cept dažāda veida picas, sākot no tradicionālām itāļu picām līdz pat ekstrēmi augstas temperatūras cepšanas metodēm, ko izmanto dažādos kulinārijas centros. Tā ir veidota, lai izturētu ikdienas slodzi un nodrošinātu nepārtrauktu darbību.

FR-LINE 2x4 picas krāsns parametri nodrošina praktisku un efektīvu darbību. Jauda 12 kW un spriegums 400 V garantē ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru cepšanas procesa laikā, kas ir kritiski svarīgi, lai uzturētu augstu ražošanas tempu. Divas neatkarīgas cepšanas kameras, katra aprīkota ar savu termostatu un sildīšanas sistēmu, ļauj vienlaicīgi cept dažāda veida picas vai nodrošināt optimālus apstākļus dažādām cepšanas fāzēm. Šamota pamatne ir būtisks elements, kas nodrošina izcilu siltuma uzkrāšanu un vienmērīgu siltuma pārnesi uz picas pamatni, radot autentisku, kraukšķīgu tekstūru. Maksimālā temperatūra 500°C nodrošina iespēju cept picas ļoti īsā laikā, kas ir nepieciešams ātrās ēdināšanas iestādēs un laikā, kad ir liels pasūtījumu pieplūdums. Krāsns svars 226 kg un izmēri 1010x850x750 mm norāda uz tās robusto konstrukciju un stabilitāti.

Šīs elektriskās picas krāsns pielietojums ir plašs, sākot no tradicionālām picērijām līdz pat restorāniem ar plašu ēdienkarti, kur pica ir viens no galvenajiem ēdieniem. Tā ir aprīkota ar daudzpunktu sildīšanas sistēmu (multi-heater), kas nodrošina vienmērīgu karstuma sadalījumu visā cepšanas kamerā, novēršot aukstās zonas un nodrošinot identisku cepšanas rezultātu visām picām. Tas ir īpaši svarīgi, ja tiek ceptas vairākas picas vienlaicīgi. Iespēja atsevišķi regulēt temperatūru augšai un pamatnei (ja krāsns ir aprīkota ar šādu funkciju, kas bieži vien ir pieejama profesionālajās krāsnīs) ļauj precīzi kontrolēt cepšanas procesu un panākt ideālu rezultātu katrai picai. FR-LINE krāsns ir izstrādāta ar domu par lietotāju ērtību un efektīvitāti, ļaujot picmeistariem strādāt ātri un precīzi.

FR-LINE 2x4 picas krāsns ir definēta kā profesionāls produkts, jo tā ir būvēta no augstas kvalitātes materiāliem, kas nodrošina izturību un ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos. Metāla korpuss un šamota cepšanas virsma ir izturīgi pret augstām temperatūrām un mehānisko nodilumu. Tās konstrukcija nodrošina drošu un efektīvu siltuma izolāciju, samazinot enerģijas patēriņu un uzturot stabilu darba temperatūru. Iekārtas ekspluatācija ir vienkārša, pateicoties intuitīvajam vadības panelim. Tīrīšana un higiēna ir viegli uzturama, jo gludās virsmas un pieejamās kameras ļauj ātri un efektīvi notīrīt krāsni pēc lietošanas. Regulāra tīrīšana ir svarīga ne tikai higiēnas, bet arī krāsns ilgākas darbības un cepšanas kvalitātes saglabāšanai. Profesionāla krāsns nozīmē uzticamību, veiktspēju un nevainojamus rezultātus katru reizi.

Specifiskās prasības attiecībā uz dūmvadu un nosūci ir atkarīgas no konkrētā modeļa un lietošanas vietas, taču elektriskajām krāsnīm parasti nav nepieciešami sarežģīti dūmvadu sistēmas kā malkas vai gāzes krāsnīm. Tomēr, lai nodrošinātu optimālu darba vidi un novērstu kondensāta veidošanos, ieteicams izmantot atbilstošu nosūces sistēmu virs krāsns, īpaši ja krāsns tiek lietota telpās ar ierobežotu ventilāciju. Jauda 12 kW norāda uz nepieciešamību nodrošināt pietiekamu elektrības pieslēgumu ar attiecīgo drošinātāju jaudu. Krāsns caurlaidība, kas aprēķināma, balstoties uz cepšanas laiku un kameru ietilpību, ļauj plānot ražošanas jaudas un apkalpot klientu pieprasījumu efektīvi. FR-LINE 2x4 modelis ir izstrādāts, lai maksimāli palielinātu efektivitāti un samazinātu gatavošanas laiku, palīdzot palielināt peļņu un nodrošināt klientu apmierinātību ar ātri pagatavotām, kvalitatīvām picām.

Skatiet arī: elektriskās picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.