Picas krāsns 2x6 picām MAX 12L, plata

Picas krāsns 2x6 picām MAX 12L, plata (artikuls P07EN10089) ir izstrādāta, lai apmierinātu augstākās prasības picērijās, restorānos un kafejnīcās, kur svarīga gan cepšanas kvalitāte, gan efektivitāte. Šis modelis spēj vienlaicīgi cept līdz pat 12 picām (divos līmeņos, pa 6 picām katrā, ar diametru līdz 34 cm), nodrošinot ievērojamu caurlaides spēju un optimālu darba procesa plūsmu. Krāsns konstrukcija ir pilnībā izgatavota no nerūsējošā tērauda, kas garantē izturību pret koroziju, ilgmūžību un atbilstību visaugstākajām higiēnas normām komercdarbībā. Tās svars ir 177 kg, kas norāda uz stabilu un robustu uzbūvi, kas nepieciešama intensīvai ikdienas lietošanai. Maksimālā darba temperatūra sasniedz 450°C, ļaujot cept dažāda veida picas, tostarp tās, kam nepieciešama ļoti augsta cepšanas temperatūra īsā laikā, nodrošinot kraukšķīgu garozu un perfektu piedevu apbrūnināšanu. Šī krāsns ir ideāli piemērota vidēja un liela izmēra ēdināšanas uzņēmumiem, kuri vēlas palielināt savu cepšanas jaudu un uzlabot gatavošanas procesa efektivitāti, saglabājot nemainīgi augstu produktu kvalitāti.

Parametru analīze praksē sniedz dziļāku izpratni par krāsns priekšrocībām. Jauda 2x5,4 kW (augšējā sildīšana) un 2x4,5 kW (apakšējā sildīšana), kopā 19,8 kW, nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru abos cepšanas līmeņos pat pie pilnas noslodzes. Neatkarīgā augšējās un apakšējās sildīšanas elementu temperatūras regulēšana ir būtiska profesionālai cepšanai, ļaujot precīzi kontrolēt cepšanas procesu katrai picai, pielāgojot to konkrētajiem mīklas veidiem un piedevām. Temperatūras diapazons no 0 līdz 450°C ļauj eksperimentēt un sasniegt dažādus cepšanas rezultātus, sākot no maigas sildīšanas līdz pat ātras cepšanas tehnikai. Krāsns izmēri (1340 mm platums, 920 mm dziļums, 680 mm augstums) ir optimāli integrēšanai komerciālās virtuvēs, nodrošinot ērtu piekļuvi un darba vietas izmantošanu. Nepieciešamais spriegums 400V / 3Ph+N+T norāda uz pieslēgumu trīsfāžu elektrotīklam, kas ir standarts komerciālajām iekārtām, nodrošinot jaudas un stabilitātes prasības.

Pielietojums un ekspluatācija ir vienkāršota, lai nodrošinātu maksimālu lietošanas ērtumu pat intensīvā darba vidē. Nerūsējošā tērauda konstrukcija ne tikai piešķir profesionālu izskatu, bet arī ievērojami atvieglo tīrīšanu un uzturēšanu, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprūpes uzņēmumos. Gludās virsmas un pieejamās kameras ļauj ātri un efektīvi noņemt mīklas un citus atkritumus. Iebūvētais 12V apgaismojums nodrošina skaidru pārskatu par cepšanas procesu katrā kamerā, ļaujot operatoram uzraudzīt picu gatavību bez nepieciešamības atvērt durvis, tādējādi saglabājot krāsns iekšējo temperatūru. Mehāniskie termostati ir uzticami un izturīgi, nodrošinot precīzu temperatūras kontroli un ilgu kalpošanas laiku. Dūmvada vārsts ļauj regulēt ventilāciju un novadīt lieko mitrumu vai dūmus, kas ir svarīgi optimālam cepšanas rezultātam un darba vides komfortam. Šī krāsns ir paredzēta nepārtrauktai darbībai.

Profesionāla krāsns nozīmē ne tikai jaudu un izturību, bet arī spēju nodrošināt nemainīgi augstu cepšanas kvalitāti katru dienu, neatkarīgi no darba apjoma. Entry Max sērija ir izstrādāta ar domu par efektivitāti – samazināts uzsilšanas un cepšanas laiks, kā arī kopējais enerģijas patēriņš, kas tieši ietekmē uzņēmuma rentabilitāti. Augstā temperatūras noturība un precīzā regulēšana garantē, ka picas vienmēr būs izceptas tieši tā, kā nepieciešams, ar perfektu, kraukšķīgu pamatni un sulīgām piedevām. Šis modelis ir piemērots picām ar Ø 30/34 cm, kas ir standarta izmērs daudziem ēdienkartēm. Investīcija šajā krāsnī ir ieguldījums stabilā un efektīvā darba procesā, kas ļauj ēdināšanas uzņēmumam apmierināt klientu pieprasījumu ar augstas kvalitātes produktiem un optimālu resursu izmantošanu. Tā ir uzticama darba partnere, kas palīdzēs sasniegt izcilus rezultātus.

Skatiet arī: elektriskās picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.