Picas krāsns 6 picām PY D6L

Elektriskā picas krāsns PY D6L ir izstrādāta, lai apmierinātu un pārsniegtu prasīgāko picu profesionāļu vajadzības, nodrošinot augstu veiktspēju, kvalitāti un uzticamu servisu. Šī krāsns ir ideāli piemērota picērijām, restorāniem un kafejnīcām, kur nepieciešama liela jauda un nepārtraukta darbība. Tās izturīgā nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē ilgmūžību un izturību pret intensīvu lietošanu. Krāsns dizains ietver viegli atveramas durvis un ergonomiskus, vēsus rokturus, kas nodrošina lietošanas ērtumu un drošību. Stilīgā estētika, augstā kvalitāte un garantija "Ražots Itālijā" ir redzama ikvienā detaļā. PY D6L modelis ir aprīkots ar augstas veiktspējas Activestone tehnoloģiju, kas nodrošina ievērojami ātru uzsilšanu, samazinot uzsilšanas laiku par 50% un enerģijas patēriņu līdz pat 25% salīdzinājumā ar tradicionālajām apkures sistēmām. Tās maksimālā temperatūra ir 450°C, kas ir ideāli piemērota jebkura veida mīklai, tostarp ļoti mitriem produktiem, kuriem nepieciešama ļoti īsa cepšanas reize, piemēram, neapoliešu pica.

PY D6L krāsns piedāvā iespaidīgu ietilpību, vienlaicīgi cepot līdz pat 6 picām ar diametru 30 vai 34 cm, kas padara to par efektīvu risinājumu vietās ar lielu klientu plūsmu. Jauda ir sadalīta starp augšējo un apakšējo sildelementu – 5,4 kW augšai un 3,6 kW pamatnei, kopumā 9 kW, nodrošinot vienmērīgu karstuma sadali un perfektu cepšanas rezultātu. Temperatūras diapazons no 0 līdz 450°C ļauj pielāgoties dažādām pavārprasmes vajadzībām, nodrošinot gan maigu cepšanu, gan strauju kraukšķīgas garozas izveidošanu. Šamota pamatne nodrošina optimālu siltuma uzglabāšanu un vienmērīgu karstuma pārnesi uz picu mīklas dibenu, radot autentisku cepšanas pieredzi. Krāsns ir aprīkota ar dubultu iekšējo 12V apgaismojumu, kas nodrošina labu redzamību cepšanas laikā, un dubultajiem stikla durvīm, kas uzlabo siltuma saglabāšanu un samazina enerģijas zudumus. Nerūsējošā tērauda nosūces pārsegs ar 200 mm diametra izvadu un kontrolējamu skursteņa vārstu nodrošina efektīvu ventilāciju un dūmu novadīšanu.

Šī komerciālā picas krāsns ir izstrādāta, ņemot vērā profesionālu lietošanu, ko apliecina tās robustā konstrukcija un jaudīgie tehniskie parametri. Ar kopējo jaudu 9 kW un spriegumu 400V (3Ph+N+T) tā spēj nodrošināt strauju uzsilšanu un stabilu temperatūru pat intensīvas lietošanas apstākļos. Temperatūras kontrole ir ļoti precīza, ļaujot šefpavāram pilnībā kontrolēt cepšanas procesu un panākt nevainojamus rezultātus katrai picai. Ietilpība ir optimizēta, lai vienlaicīgi ceptu līdz 6 picām, ļaujot sasniegt augstu caurlaidspēju – ideāli piemērots picērijām ar lielu pasūtījumu apjomu. Krāsns svars ir 139 kg, kas norāda uz tās stabīlo un izturīgo būvi. Tās izmēri (1480 x 1030 x 400 mm) ir praktiski izmantojami, nodrošinot pietiekamu cepšanas virsmu un vieglu integrāciju esošajā virtuves aprīkojumā. Activestone tehnoloģija ir būtisks ieguvums, kas samazina gan uzsilšanas laiku, gan enerģijas patēriņu, palielinot efektivitāti un ietaupot izmaksas ilgtermiņā.

Ekspluatācija un apkope ir rūpīgi pārdomāta, lai nodrošinātu maksimālu higiēnu un vienkāršību. Nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli tīrāmas un izturīgas pret koroziju, kas ir būtiski pārtikas aprīkojumam. Iekšējais apgaismojums ļauj ērti pārbaudīt cepšanas procesu, nezaudējot siltumu, atverot durvis. Viegli kopjamā šamota pamatne nodrošina ilgstošu siltuma uzglabāšanu un ir izturīga pret augstām temperatūrām. Krāsns ir aprīkota ar modernu vadības paneli, kas ļauj precīzi iestatīt un kontrolēt gan augšējo, gan apakšējo sildelementu temperatūru, nodrošinot izcilu kontroli pār cepšanas procesu. Tas ir īpaši svarīgi, gatavojot dažādus picu veidus, kuriem nepieciešama atšķirīga cepšanas temperatūra un laiks. Nepārtraukta darbība un augsta veiktspēja padara PY D6L par uzticamu partneri ikvienam profesionālam virtuves šefam, kurš vēlas nodrošināt nemainīgi augstu picu kvalitāti un apmierināt klientu pieprasījumu pat noslogotākajās dienās. Tās konstrukcija nodrošina arī efektīvu dūmu un tvaiku novadīšanu, radot tīrāku darba vidi.

Skatiet arī: elektriskās picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.