Picas krāsns 6 picām PY M6

Picas krāsns PY M6 ir augstas veiktspējas elektriskā krāsns, kas īpaši izstrādāta komerciālai lietošanai picērijās, restorānos un kafejnīcās, kur nepieciešams nodrošināt ātru un kvalitatīvu picu cepšanu lielos apjomos. Tā konstrukcija ir veidota no izturīga nerūsējošā tērauda, kas garantē ilgmūžību un atbilstību augstākajām higiēnas prasībām. Krāsns ir aprīkota ar divām atsevišķām cepšanas kamerām, katra ar ietilpību trīs picām ar diametru līdz 30-34 cm, kopumā nodrošinot sešu picu vienlaicīgu cepšanu. Tas nozīmē, ka vienā ciklā var pagatavot ievērojamu picu daudzumu, kas ir kritiski svarīgi noslogotos darba laikos. Krāsns maksimālā temperatūra sasniedz 450°C, kas ir ideāli piemērota dažādu veidu mīklām, ieskaitot tās, kas prasa īsu cepšanas laiku un augstu hidratācijas līmeni, piemēram, tradicionālā neapoliešu pica. Dubultais iekšējais apgaismojums un dubultais durvju stikls uzlabo siltumizolāciju un ļauj ērti novērot cepšanas procesu.

Krāsns PY M6 izmanto modernu Activestone tehnoloģiju, kas nodrošina ātru uzkarsēšanu un par 50% samazina uzsilšanas laiku, vienlaikus līdz pat 25% samazinot enerģijas patēriņu salīdzinājumā ar tradicionālajām sistēmām. Šī tehnoloģija ir īpaši svarīga komerciālajā vidē, kur laiks ir nauda un efektīva resursu izmantošana ir prioritāte. Jauda sadalīta starp augšējo un apakšējo sildelementu (5,4 kW augšai un 3,48 kW pamatnei), kopā 8,88 kW, nodrošinot vienmērīgu karstuma sadalījumu un kontroli pār cepšanas procesu. Tas ļauj precīzi noregulēt temperatūru gan krāsns augšējā, gan apakšējā daļā, optimizējot cepšanas rezultātu katrai picai un mīklas veidam. Temperatūras diapazons no 0 līdz 450°C sniedz lielu elastību dažādu picu pagatavošanā, sākot no maigi ceptām līdz kraukšķīgām un labi izceptām. Izturīgā konstrukcija un jaudīgais sildelements nodrošina krāsns spēju izturēt nepārtrauktu darbu intensīvas slodzes apstākļos.

Ekspluatācijas un apkopes ziņā PY M6 ir radīta lietotājam draudzīga. Tās ergonomiskais dizains ietver ērti atveramas durvis un vēsus rokturus, kas uzlabo darba drošību un komfortu. Nerūsējošā tērauda konstrukcija ne tikai izskatās profesionāli, bet arī atvieglo tīrīšanu un uzturēšanu, nodrošinot augstu higiēnas līmeni, kas ir nepieciešams pārtikas ražošanas uzņēmumos. Krāsns ir aprīkota ar integrētu nerūsējošā tērauda nosūcēju ar 200 mm diametra izvadu, kas efektīvi novada dūmus un tvaikus, nodrošinot tīrāku darba vidi. Kontrolējamais skursteņa vārsts ļauj regulēt gaisa plūsmu, optimizējot cepšanas procesu un samazinot siltuma zudumus. Krāsns svars ir 129 kg, kas liecina par tās stabīlo un izturīgo konstrukciju, kas spēj noturēt augstas temperatūras un intensīvu lietošanu.

Šī krāsns ir profesionāls instruments, kas paredzēts tiem, kuri nekompromitējas attiecībā uz picu kvalitāti un efektivitāti. Tās spēja sasniegt 450°C temperatūru un ātri uzkarsēties, pateicoties Activestone tehnoloģijai, ir būtiska, lai pagatavotu autentiskas neapoliešu picas ar izteiksmīgu garozu un maigu centru īsā laikā. Iespēja neatkarīgi regulēt augšējo un apakšējo karstumu sniedz pavāriem precīzu kontroli pār cepšanas procesa niansēm, ļaujot eksperimentēt ar dažādiem mīklas veidiem un gatavošanas tehnikām. Divas atsevišķas kameras ļauj cepšanas laikā gatavot dažāda veida picas vai vienlaicīgi cepot vairākas porcijas, palielinot ražības jaudu. Pielietojums ir plašs – no mazām kafejnīcām ar ierobežotu telpu līdz lielām picērijām, kur nepieciešama augsta caurlaidspēja. Energoefektivitāte un izturīgā konstrukcija padara to par ilgtermiņa investīciju jebkuram ēdināšanas uzņēmumam, kas vēlas piedāvāt augstākās kvalitātes produktus.

Skatiet arī: elektriskās picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.