Gāzes picas krāsns IGLOO 90

Gāzes picas krāsns IGLOO 90 ir profesionāls risinājums, kas paredzēts picērijām, restorāniem un kafejnīcām, kur svarīga ir gan izcila gatavošanas kvalitāte, gan iekārtas uzticamība un efektivitāte. Šī krāsns ir izstrādāta, lai nodrošinātu autentisku itāļu picu gatavošanu, apvienojot tradicionālo dizainu ar modernām tehnoloģijām. Tās galvenais trumpis ir unikālā gatavošanas sistēma, kas ļauj izvadīt ārpus krāsns mitrumu, kas rodas cepšanas procesā. Tas novērš picu pamatnes mīkstumu un nodrošina kraukšķīgu rezultātu. Krāsns ir aprīkota ar šamota pamatni, kas izgatavota no augstākās kvalitātes ugunsizturīgiem ķieģeļiem, kas testēti pārtikas drošības standartiem. Šī materiāla augstā siltumvadītspēja un gaisa caurlaidība garantē vienmērīgu cepšanu no visām pusēm, nodrošinot nemainīgi augstu kvalitāti katrai pagatavotajai picai. IGLOO 90 ir ne tikai darba instruments, bet arī investīcija jūsu biznesa panākumos, ļaujot piedāvāt klientiem patiesi baudāmu produktu.

IGLOO 90 piedāvā iespaidīgu jaudu 25 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un spēju apkalpot pat noslogotus restorānus. Temperatūras diapazons no 195 līdz 220 °C ir optimāls dažādu veidu picu cepšanai, ļaujot šefpavāram pielāgoties konkrētajam mīklas veidam un vēlamajam rezultātam. Krāsns izmēri 1450 mm platumā, 1263 mm dziļumā un 1619 mm augstumā nodrošina pietiekamu darba virsmas laukumu un ērtu piekļuvi cepšanas kamerai. Svars 980 kg liecina par masīvu un stabilu konstrukciju, kas ir būtiski profesionālā virtuves aprīkojumā, nodrošinot ilgstošu kalpošanu pat intensīvā ikdienas lietošanā. Elektrības pieslēgums 220-240 V ar 50/60 Hz frekvenci ir standarta prasība, kas atvieglo integrāciju esošajās virtuves sistēmās. Šie parametri kopā nodrošina, ka IGLOO 90 spēj apmierināt prasīgāko profesionāļu vajadzības, garantējot efektīvu un kvalitatīvu picu cepšanu.

Šīs krāsns pielietojums ir daudzpusīgs. Tā ir ideāli piemērota tradicionālo neapoliešu picu cepšanai, kur nepieciešama augsta temperatūra un ātra gatavošana, lai iegūtu izteiksmīgu, pufīgu malu un maigu, nedaudz mitru centru. Pateicoties tās unikālajai mitruma izvadīšanas sistēmai, tā lieliski tiks galā arī ar citu veidu picām, nodrošinot vienmērīgu gatavošanu un kraukšķīgu pamatni. Materiālu izvēle – augstas kvalitātes ugunsizturīgie ķieģeļi – nodrošina ne tikai izcilu siltumizolāciju un vienmērīgu karstuma sadalījumu, bet arī ir izturīgi pret augstām temperatūrām un biežu lietošanu. Tas nozīmē, ka krāsns ilgi saglabās savas īpašības. IGLOO 90 ir izstrādāta ar domu par ērtu ekspluatāciju. Tā ir viegli tīrāma un kopjama, kas ir ļoti svarīgi profesionālās virtuves higiēnas nodrošināšanai. Regulāra tīrīšana ne tikai uzlabo darba apstākļus, bet arī pagarina iekārtas kalpošanas laiku un nodrošina gatavoto produktu drošību.

Profesionālai lietošanai paredzēta krāsns atšķiras no mājas modeļiem ar savu izturību, jaudu un specifiskajām funkcijām. IGLOO 90 ir būvēta, lai izturētu nepārtrauktu darbību intensīvā vidē, kur ikdienā tiek cepts liels skaits picu. Tās jauda un efektīvā siltuma izmantošana ļauj optimizēt darba procesus, samazinot gatavošanas laiku un palielinot caurlaidspēju, kas ir tieši saistīts ar jūsu biznesa ienesīgumu. Šamota pamatne un precīzi regulējamā temperatūra nodrošina kontroli pār cepšanas procesu, ļaujot sasniegt perfektus rezultātus katru reizi. Katra detaļa ir pārdomāta, lai nodrošinātu maksimālu efektivitāti un lietotāja ērtību. Iespēja pielāgot krāsni atbilstoši klienta specifiskajām vajadzībām padara IGLOO 90 par unikālu un vērtīgu ieguldījumu jebkuram ēdināšanas uzņēmumam, kas vēlas izcelties ar savu picu kvalitāti un gatavošanas autentiskumu.

Skatiet arī: malkas picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.