Malkas picas krāsns 4-5 picām MFE

Malkas picas krāsns MFE ar artikulu MF110D ir augstas veiktspējas profesionāls aprīkojums, kas īpaši izstrādāts picērijām, restorāniem un kafejnīcām, kur svarīga autentiska neapoliešu picas garša un unikālā cepšanas pieredze. Šī krāsns ir veidota, izmantojot augstākās kvalitātes itāļu izejmateriālus, nodrošinot izcilu izturību un siltumvadītspēju. Temperatūras diapazons no 400 līdz 500°C ir optimāls neapoliešu picas cepšanai, ļaujot sasniegt nepieciešamo 485°C temperatūru, lai pica būtu vienmērīgi izcepta visā tās diametrā 60-90 sekunžu laikā. Krāsns iekšējais diametrs ir 110 cm, ar 44x22 cm atveri, kas ļauj ērti ievietot un izņemt picas. Kupola augstums ir 37-38 cm, nodrošinot optimālu karstuma cirkulāciju. Krāsns ir uzstādīta uz metāla statīva, kas aprīkots ar paplašinātā māla keramzīta un keramiskās šķiedras izolāciju, garantējot minimālus siltuma zudumus un efektīvu darbu. Tās kopējie izmēri ir 1560/1760/2000 mm (P×Pl×A), svars sasniedz 2000 kg, kas norāda uz tās stabīlo konstrukciju un izturību ilgtermiņā. Krāsns ir pieejama dažādās apdares versijās, piemēram, mozaīkā, flīzēs vai palladio marmorā, ļaujot to saskaņot ar interjeru.

Šīs malkas picas krāsns jauda ir no 29 līdz 33 kW, kas, ņemot vērā, ka 1 kg malkas nodrošina 3,7 kW jaudu, nozīmē efektīvu kurināmā izmantošanu. Vidējais malkas patēriņš ir no 20 līdz 30 kg piecu līdz desmit stundu darba ciklā, ar maksimālo vienreizējo ielādes apjomu 6 kg. Šie parametri nodrošina nepārtrauktu darbību un stabilu temperatūru pat intensīvas lietošanas laikā. Krāsns ietilpība ir pielāgojama: tā var vienlaicīgi izcept četras 33 cm diametra picas vai piecas 29 cm diametra picas, padarot to piemērotu dažāda noslogojuma restorāniem. Tās augstā caurlaidspēja ļauj apmierināt liela apjoma pasūtījumus, nodrošinot ātru un kvalitatīvu apkalpošanu. Krāsns pievienojama 230V sprieguma tīklam, kas ir standarts daudziem komerciāliem objektiem.

Malkas picas krāsns MFE ir veidota, domājot par profesionālu lietošanu, kur galvenais akcents ir uz autentiskumu un kvalitāti. Malkas kurināmais piešķir picai unikālu dūmu aromātu un kraukšķīgumu, kas nav sasniedzams ar citiem cepšanas veidiem. Šī krāsns ir aprīkota ar atsevišķu augšējās un apakšējās daļas karstuma regulēšanas sistēmu, kas ļauj precīzi kontrolēt cepšanas procesu un panākt ideālu rezultātu katrai picai. Šamota pamatne nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un saglabāšanu, kas ir būtiski neapoliešu picas cepšanai, kur svarīga ir ātra un intensīva cepšana no apakšas. Šāda konstrukcija garantē, ka pica tiek izcepta vienmērīgi gan no apakšas, gan no augšas, veidojot raksturīgo pufīgo maliņu un kraukšķīgo pamatni.

Ekspluatācija un uzturēšana ir vienkārša, neskatot uz malkas kurināmā specifiku. Krāsns ir pilnībā izgatavota no izturīgiem materiāliem, kas paredzēti augstām temperatūrām un ilgstošai lietošanai. Lai nodrošinātu optimālu darbību un higiēnu, regulāri jāveic tīrīšana. Pēc katras lietošanas krāsns iekšpuse jāattīra no pelniem un ogļu paliekām. Šamota virsmas ieteicams tīrīt ar speciālām birstēm, lai nesabojātu materiālu. Dūmvada un nosūces sistēmas uzturēšana ir ļoti svarīga efektīvai darbībai un drošībai. Nepieciešams nodrošināt atbilstošu ventilāciju darba zonā un regulāri pārbaudīt dūmvada caurlaidību, lai izvairītos no dūmu uzkrāšanās un nodrošinātu optimālu gaisa plūsmu krāsnī. Šī krāsns ir investīcija, kas atmaksājas ar augstu picu kvalitāti un unikālu klientu pieredzi.

Šī krāsns ir profesionāls instruments, kas ļauj sasniegt patiesu neapoliešu picas garšu, pateicoties tradicionālajai malkas cepšanai un precīzai temperatūras kontrolei. Tās konstrukcija, kas balstīta uz itāļu meistaru tradīcijām un mūsdienu tehnoloģijām, nodrošina izcilu siltumizolāciju un vienmērīgu karstuma sadali. Atšķirībā no mājas lietošanas krāsnīm, komerciālās krāsnis ir paredzētas nepārtrauktai un intensīvai lietošanai, izturēt augstas temperatūras un nodrošināt konsekventu rezultātu. Jauda, ietilpība un izturība padara to par ideālu risinājumu picērijām, kur katra minūte un katra pica ir svarīga. Investējot šādā krāsnī, uzņēmumi var ne tikai uzlabot savu produktu kvalitāti, bet arī radīt unikālu atmosfēru un pieredzi saviem klientiem, kas atšķirs tos no konkurentiem. Tā ir iespēja piedāvāt ko īpašu un autentisku.

Skatiet arī: malkas picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.