Malkas picas krāsns VERACE140

Malkas picas krāsns Valoriani Verace 140 ir profesionāls aprīkojums, kas paredzēts augstas klases picērijām, restorāniem un kafejnīcām, kur svarīga ir autentiska garša un tradicionālā pagatavošanas metode. Šī krāsns, kas izstrādāta, balstoties uz gadsimtiem senām tradīcijām un mūsdienu tehnoloģijām, piedāvā unikālu gatavošanas sistēmu. Tās patentētā R.H.S. (Recycling Heating System) tehnoloģija nodrošina emisiju atgūšanu un atkārtotu izmantošanu, novirzot tās zem cepšanas grīdas augstā temperatūrā. Tas garantē vienmērīgu cepšanas grīdas temperatūru visā tās platībā, pat attālākajās zonās no uguns avota, nodrošinot ideālus apstākļus picu cepšanai. Verace 140 ir aprīkota ar iekšējo izmēru 1400x1400 mm, kas ļauj vienlaicīgi izcept 8-9 picas ar diametru 28-30 cm, sasniedzot maksimālo jaudu 29,0 kW. Šis modelis ir piemērots tiem, kas meklē nemainīgu kvalitāti un tradicionālo garšu, ko sniedz malkas krāsns, vienlaikus ievērojot mūsdienu vides standartus.

Valoriani Verace 140 izceļas ar savu efektīvo kurināmā izmantošanu, pateicoties regulējamai degšanai, kas ļauj samazināt malkas patēriņu un nodrošina ekonomisku ekspluatāciju. Krāsns ir izgatavota no augstas kvalitātes materiāliem, tostarp izturīga šamota cepšanas grīda, kas ilgstoši saglabā siltumu un nodrošina vienmērīgu siltuma sadali. Temperatūras diapazons no 250°C līdz 470°C ļauj pagatavot dažāda veida produktus, ne tikai picas, bet arī maizi, desertus un citus ēdienus, izmantojot tradicionālo malkas cepšanas tehnoloģiju. Krāsns kopējais svars ir 1900 kg, kas liecina par tās robusto konstrukciju un ilgmūžību. Tās ārējie izmēri 1795x2117x2000 mm ir rūpīgi aprēķināti, lai nodrošinātu optimālu telpas izmantošanu profesionālā virtuvē. Spriegums 220/240V - 50Hz ar 300W jaudu ir paredzēts papildu sistēmām, piemēram, apgaismojumam vai vadības panelim, nevis tieši cepšanas procesam, kas pilnībā balstās uz malkas degšanu.

Šīs malkas krāsns ekspluatācija un apkope ir veidota, domājot par profesionālu vidi. Lai gan malkas krāsns prasa zināmu pieredzi un zināšanas, lai sasniegtu optimālus rezultātātu, Valoriani Verace 140 ir izstrādāta, lai maksimāli vienkāršotu šo procesu. Regulējamā degšana ļauj operatoram precīzi kontrolēt siltuma līmeni, nodrošinot konsekventus cepšanas rezultātus. Tīrīšana ir salīdzinoši vienkārša – pēc pilnīgas atdzišanas pelnus var viegli iztīrīt no cepšanas grīdas un krāsns iekšpuses, nodrošinot higiēnisku darba vidi. Svarīga ir arī pareiza dūmvada uzstādīšana un uzturēšana, lai nodrošinātu efektīvu ventilāciju un drošību. Krāsns ir izturīga pret augstām temperatūrām un intensīvu lietošanu, kas raksturīga HoReCa sektoram, garantējot ilgu kalpošanas laiku un uzticamu darbību.

Valoriani Verace 140 ir profesionāls instruments, kas ļauj saglabāt autentiskās itāļu picas garšu un tradīcijas. Tās patentētā R.H.S. sistēma nodrošina augstāku gatavošanas efektivitāti un enerģijas taupīšanu, salīdzinot ar tradicionālajām malkas krāsnīm. Emisiju kvalitāte atbilst stingriem starptautiskajiem standartiem, padarot to par videi draudzīgu risinājumu. Šī krāsns ir ne tikai aprīkojums, bet arī investīcija zīmola atpazīstamībā un klientu apmierinātībā, jo tā ļauj piedāvāt unikālu produkta pieredzi. Tās dizains un funkcionalitāte ir piemērota pat visprasīgākajām virtuvēm, kur kvalitāte, tradicionālās metodes un izcila garša ir prioritāte. Verace 140 ir jaunas ēras simbols, kas apvieno gadsimtiem senu kvalitāti ar mūsdienu tehnoloģiskajiem risinājumiem, radot neaizmirstamu ēdiena gatavošanas pieredzi.

Skatiet arī: malkas picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.