Malkas un gāzes picas krāsns ROTATING100

Malkas un gāzes picas krāsns ROTATING100 ir profesionāls risinājums, kas izstrādāts, lai apmierinātu mūsdienu dinamiskās ēdināšanas iestādes – picērijas, restorānus un kafejnīcas – prasības pēc augstas veiktspējas un efektivitātes. Šī krāsns apvieno tradicionālo malkas kurināšanas priekšrocības ar modernās gāzes apkures precizitāti un ērtību, piedāvājot nepārspējamu elastību. Tās rotējošā pamatne ar diametru 1000 mm nodrošina vienmērīgu cepšanu un ļauj vienlaicīgi pagatavot 5 līdz 6 picas ar diametru līdz 32 cm. Darba temperatūras diapazons no 190 līdz 270°C ir optimāls dažādu picu veidu cepšanai, ieskaitot tradicionālo neapoliešu picu, kurai nepieciešama augsta temperatūra un īss cepšanas laiks. Krāsns jauda, kas svārstās no 5,0 līdz 29,0 kW, garantē ātru uzsilšanu un spēju apkalpot pat lielu klientu plūsmu, uzturot nemainīgi augstu cepšanas kvalitāti.

Krāsns konstrukcija balstās uz gadu desmitiem krāšņu ražošanas pieredzi, īpašu uzmanību pievēršot materiālu izvēlei un siltuma izmantošanai. Cepšanas pamatne ir izgatavota no augstas kvalitātes ugunsizturīgā māla (cotto), nevis betona, kas nodrošina izcilu siltuma uzkrāšanu un vienmērīgu siltuma izdalīšanos, radot autentisku picu garšu un tekstūru. Integrētā Spitfire gāzes degļa sistēma ir īpaši izstrādāta, lai atbilstu krāsns cepšanas prasībām, nodrošinot precīzu un stabilu karstumu. Unikālā R.H.S.® (Recycling Heating System) tehnoloģija ļauj atgūt un atkārtoti izmantot siltumu, cirkulējot to augstā temperatūrā zem cepšanas pamatnes. Tas ievērojami samazina kurināmā patēriņu un paātrina krāsns uzsilšanu.

Materiālu izvēle un siltumizolācija ir kritiski svarīga profesionālai krāsnij. ROTATING100 izmanto labākos pieejamos izolācijas materiālus, lai minimizētu siltuma zudumus un nodrošinātu maksimālu energoefektivitāti. Tā mazinātais enerģijas patēriņš ir tiešs ieguvums biznesam, samazinot ekspluatācijas izmaksas. Krāsns ir aprīkota ar intuitīvu vadības paneli, kas ļauj viegli kontrolēt visas funkcijas: cepšanas temperatūru, pamatnes rotācijas ātrumu, cepšanas laiku un R.H.S. sistēmas temperatūru. Gāzes pieslēgums ir paredzēts gan dabasgāzei (Ng 20 mBar), gan sašķidrinātai propāna gāzei (Lpg 30 mBar). Papildus estētiskajam dizainam, kas ietver metāla sānu paneļus, krāsns ir izstrādāta, domājot par lietošanas ērtumu un ilgizturību, kas ir būtiski intensīvas lietošanas apstākļos.

Ieguldījums ROTATING100 ir stratēģisks solis jebkuram profesionālam virtuves uzņēmumam, kas vēlas paaugstināt picu cepšanas kvalitāti un efektivitāti. Tās rotējošā pamatne nodrošina nevainojamu cepšanas rezultātu katrai picai, novēršot nepieciešamību pēc manuālas pagriešanas un samazinot darbaspēka izmaksas. Krāsns vieglā ekspluatācija un precīzā vadība ļauj pat mazāk pieredzējušiem darbiniekiem sasniegt profesionālus rezultātus. Tīrīšana un higiēna ir vienkārša, pateicoties gludajām virsmām un pieejamībai. Krāsns svars ir 1450 kg, kas liecina par tās robusto konstrukciju un ilgizturību. Nepieciešamais elektrības pieslēgums ir standarta 220/240V - 50Hz ar jaudu 300W, kas ir minimāls, ņemot vērā tās veiktspēju. Šī krāsns ir ne tikai cepšanas instruments, bet arī investīcija jūsu biznesa izaugsmē, nodrošinot konsekventi augstu produktu kvalitāti un apmierinātus klientus.

Skatiet arī: malkas picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.