Gāzes picas krāsnis
Gāzes picas krāsnis ar ātru siltuma atjaunošanos un ekonomisku ekspluatāciju lielā slodzē. Piemērotas intensīvai picērijas plūsmai; prasa gāzes pieslēgumu un atbilstošu dūmvadu vai nosūci.
Modeļi
Gāzes picas krāsnis ir izvēle picērijām ar lielu, nepārtrauktu plūsmu, kur svarīga ir ātra siltuma atjaunošanās un ekonomiska ekspluatācija pie smagas slodzes. Gāzes deglis silda cepšanas kameru un šamota pamatni, un pēc katras jaunas picas partijas temperatūra atgriežas darba līmenī ātrāk nekā daudziem citiem risinājumiem — tāpēc pīķa vakaros krāsns nekļūst par pudeles kaklu. Ekspluatācijā gāze bieži izmaksā mazāk nekā elektrība pie ilgstošas pilnas slodzes, kas lielā apjomā tieši ietekmē kopējās izmaksas. Ja tikai sākat izvēli, iesakām vispirms izlasīt ceļvedi kā izvēlēties picas krāsni.
Kam tas paredzēts. Gāzes krāsns vislabāk atklājas augsta apjoma picērijās un restorānos, kur prioritāte ir caurlaidība un ekspluatācijas ekonomija, nevis kompakts pieslēgums. Ja neesat pārliecināti, kurš siltuma avots atbilst tieši jūsu telpai un budžetam, salīdziniet abas iespējas lapā elektriskā vai gāzes picas krāsns. Alternatīvas siltuma avotus varat apskatīt sadaļās elektriskās picas krāsnis un malkas picas krāsnis.
Uzstādīšana un pieslēgums. Atšķirībā no elektriskajiem modeļiem gāzes krāsnij nepieciešams gāzes pieslēgums (dabasgāze vai balonu gāze ar atbilstošu reduktoru) un dūmvads vai nosūce dūmgāzu novadīšanai. Objekta sagatavošanā iesaistiet sertificētu gāzes speciālistu un ierēķiniet telpas ventilāciju virs krāsns — augsta temperatūra un degšanas produkti prasa pareizu vilkmi gan drošības, gan komforta dēļ. Novērtējiet arī servisa piekļuvi deglim un vadības blokam.
- Priekšrocība: ātra siltuma atjaunošanās un stabila caurlaidība pie ilgstošas slodzes.
- Ekonomija: zemākas ekspluatācijas izmaksas lielā apjomā salīdzinājumā ar elektrību.
- Prasība: gāzes pieslēgums, dūmvads/nosūce un sertificēta uzstādīšana.
Izvēloties gāzes modeli, izvērtējiet reālo caurlaidību — cik picas stundā jāizlaiž pīķa laikā (skatiet cik picas stundā) — un maksimālo darba temperatūru atbilstoši jūsu picas stilam (picas krāsns temperatūra). Kad tips un jauda ir skaidri, pasūtījumu, piegādi un uzstādīšanas konsultāciju kārto mūsu oficiālais veikals bhs.lv.
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai gāzes picas krāsns ir ekonomiskāka par elektrisko?
Pie ilgstošas pilnas slodzes gāze bieži izmaksā mazāk nekā elektrība, tāpēc lielā apjomā gāzes krāsns ekspluatācija parasti ir izdevīgāka. Mazākiem apjomiem starpība ir mazāk būtiska — svarīgi salīdzināt kopējās izmaksas, ņemot vērā vietējās gāzes un elektrības cenas un uzstādīšanas prasības.
Kas nepieciešams gāzes picas krāsns uzstādīšanai?
Nepieciešams gāzes pieslēgums (dabasgāze vai balonu gāze ar atbilstošu reduktoru), dūmvads vai nosūce dūmgāzu novadīšanai un telpas ventilācija virs krāsns. Uzstādīšana jāveic sertificētam gāzes speciālistam saskaņā ar drošības prasībām.
Kādai picērijai vislabāk der gāzes krāsns?
Gāzes krāsns vislabāk piemērota augsta apjoma picērijām un restorāniem, kur svarīga ir liela caurlaidība, ātra siltuma atjaunošanās starp partijām un zemas ekspluatācijas izmaksas pie nepārtrauktas slodzes.
Cik ātri gāzes krāsns atjauno temperatūru starp picām?
Gāzes degļa jauda ļauj kamerai un pamatnei ātri atgūt darba temperatūru pēc katras jaunas partijas ievietošanas, tāpēc pīķa stundās caurlaidība saglabājas stabila. Precīzs laiks atkarīgs no modeļa jaudas, kameras izmēra un šamota pamatnes.
Vajadzīga palīdzība picas krāsns izvēlē?
Mūsu speciālisti bez maksas palīdzēs izvēlēties pareizo picas krāsni — pēc caurlaides (picas/stundā), temperatūras, formāta un budžeta.
Kam paredzēti mūsu modeļi
Picas Krāsnis modeļi ir domāti profesionālai lietošanai HoReCa un ēdināšanas biznesā — vietās, kur svarīga slodze, ražīgums un uzticamība katru dienu.
Iekārtas izvēlas un iegādājas restorānu īpašnieki, šefpavāri, virtuves un iepirkumu vadītāji un jaunu ēdināšanas vietu veidotāji. Palīdzēsim atrast risinājumu tieši jūsu noslodzei.