Gāzes picas krāsns 6 picām Flame

Gāzes picas krāsns Flame ir profesionāls virtuves aprīkojuma risinājums, kas īpaši izstrādāts intensīvai lietošanai picērijās, restorānos un kafejnīcās, kur svarīga ir gan ātra pagatavošana, gan nemainīgi augsta kvalitāte. Tās galvenā priekšrocība ir spēja vienlaicīgi cept līdz pat 6 picām ar diametru 300 vai 340 mm, padarot to par ideālu izvēli iestādēm ar lielu klientu plūsmu. Krāsns pieejama darbināšanai gan ar dabasgāzi (metānu), gan sašķidrināto propāna-butāna gāzi (LPG), ļaujot pielāgoties pieejamajām komunikācijām. Jauda 20.0 kW nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru cepšanas procesa laikā, savukārt Activestone tehnoloģija kopā ar rūpīgi izvietotiem degļiem garantē vienmērīgu karstuma sadalījumu visā cepšanas kamerā. Tas nozīmē, ka picas būs vienmērīgi izceptas, ar perfektu garozu un sulīgu virspusi, optimizējot gan gatavošanas laiku, gan enerģijas patēriņu.

Krāsns konstrukcija un materiāli ir veidoti, domājot par ilgmūžību un profesionālu lietošanu. Tās svars ir 164 kg, kas norāda uz izturīgu metāla konstrukciju un kvalitatīviem komponentiem, kas spēj izturēt augstu temperatūru un biežu ekspluatāciju. Temperatūras diapazons līdz 450°C ļauj pagatavot dažāda veida picas, tostarp neapoliešu stilā, nodrošinot kraukšķīgu garozu un sulīgu pildījumu. Šamota pamatne ir būtiska sastāvdaļa, jo tā uzkrāj un vienmērīgi izdala karstumu, nodrošinot perfektu picas dibenu. Augšas un apakšējās sildīšanas zonu neatkarīga regulēšana ļauj pavāram precīzi kontrolēt cepšanas procesu, pielāgojot to konkrētajai picai un vēlamajam rezultātam. Šī precizitāte ir vitāli svarīga, lai sasniegtu augstākās kvalitātes produkciju katru reizi.

Ekspluatācija un apkope ir vienkāršota, lai samazinātu ikdienas darba slodzi personālam. Krāsns ir sertificēta un ik gadu tiek testēta, nodrošinot drošību un atbilstību standartiem. Atšķirībā no daudziem citiem modeļiem tirgū, Flame krāsnij nepieciešama minimāla apkope, kas nozīmē mazākus uzturēšanas izdevumus un mazāk dīkstāves laika. Lai gan ierīce ir droša un vienkārši lietojama, tās uzstādīšana jāveic kvalificētam personālam, lai nodrošinātu pareizu pieslēgumu gāzes un elektrības tīkliem (380V/3Ph+N+T spriegums). Iegūtā enerģijas ekonomija un zemas ekspluatācijas izmaksas padara šo modeli par praktisku un izdevīgu investīciju jebkurai ēdināšanas iestādei, kas nopietni uztver picu gatavošanu.

Tīrīšana un higiēna ir neatņemama profesionālas virtuves sastāvdaļa, un Flame krāsns ir izstrādāta ar to prātā. Gludās virsmas un pieejamās iekšējās daļas ļauj viegli notīrīt iespējamos netīrumus vai izlijušus produktus pēc darba dienas beigām. Iebūvētais 12V apgaismojums cepšanas kamerā nodrošina labu redzamību darba procesā, ļaujot operatoram sekot līdzi picu cepšanās progresam bez nepieciešamības atvērt durvis un zaudēt vērtīgo karstumu. Krāsns ir arī modulāra un saliekama – līdz pat diviem vienības augstumā, kas ir būtiski telpās ar ierobežotu platību, ļaujot maksimāli efektīvi izmantot pieejamo vietu. Šīs īpašības kopā ar augsto veiktspēju padara Flame gāzes krāsni par uzticamu un efektīvu darba zirgu, kas spēj apmierināt pat visprasīgāko profesionāļu vajadzības.

Attiecībā uz dūmvadu un nosūces prasībām, gāzes krāsnīm parasti ir nepieciešama atbilstoša ventilācijas sistēma, lai nodrošinātu drošu un efektīvu dūmgāzu novadīšanu. Konkrētas prasības var atšķirties atkarībā no lokālajiem būvnormatīviem un uzstādīšanas vietas specifikas. Bieži vien ir nepieciešams pieslēgt krāsni pie centralizētās virtuves nosūces sistēmas vai uzstādīt atsevišķu dūmvadu. Šis aspekts ir īpaši svarīgs, jo gāzes degšanas procesā rodas dūmi un oglekļa monoksīds, kas var būt bīstami cilvēku veselībai un radīt nepatīkamu smaku virtuvē. Pareiza ventilācija nodrošina ne tikai drošību, bet arī optimālu krāsns darbību, novēršot pārkaršanu un nodrošinot stabilu gaisa cirkulāciju cepšanas kamerā. Ieteicams konsultēties ar speciālistiem vai ventilācijas sistēmu uzstādītājiem, lai izvēlētos un uzstādītu atbilstošu risinājumu.

Skatiet arī: gāzes picas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.